Инженер Йорг Дусс создал в Калужской области экопоселение, где проживают бывшие бездомные и люди в трудной жизненной ситуации. В деревне есть мясной цех, сыроварня, теплицы, конюшня, кузница, кухни для заготовок на зиму, погреб-ледник и музей. Каждому жителю предоставляется жилье и работа, а при расселении учитываются психологические характеристики. Благотворительный фонд Йорга Дусса также занимается ремонтными работами в области.

В музее можно попробовать нежный зефир и узнать о его истории. Пастила и зефир - близкие родственники, а оригинальный рецепт пастилы на Руси состоял из яблок, меда и яичного белка. Рецепт попал к французским кондитерам, которые стали делать лакомство на свой манер, добавляя ингредиенты в других пропорциях.